Jardinière de volaille au vinaigre de champagne et son fromage de Chimay
ou
Foie gras au naturel, sa confiture d’oignons et son toast brioché
ou
Scampis grillé sauce tartare
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Solettes meunière et ses frivolités (sup 2 €)
ou
Noisette de cochon de lait grand-mère et sa jardinière
ou
Mignon d’autruche aux poivres et sa bouquetière
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Bavarois glacé aux fruits rouges
ou
Moelleux au chocolat